Título:	Discrimination of Brazilian red wines according to their geographical origin, grape variety and winery.
Autoria:	MIELE, A. ZANUS, M. C. RIZZON, L. A.
Afiliação:	ALBERTO MIELE, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO MONDIALE DELLA VIGNA E DEL VINO, 31.; ASSEMBLEA GENERALE DELL'O.I.V., 6., 2008, Verona, Italia. Riassunti delle comunicazioni. [Verona]: OIV: Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, 2008.
Páginas:	p. 337.
Conteúdo:	This work evaluated the physicochemical cornposition of Brazilian red wines, 2006 vintage, made from grapes grown in seven different vlticultural areas.
Thesagro:	Enologia Qualidade Variedade
Palavras-chave:	Vinho tinto Região geográfica Origem Brasil Análise sensorial
Notas:	Resumo P.II.090.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)