Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543748
Título: Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto.
Autoria: RIZZON, L. A.
MIELE, A.
MENEGUZZO, J.
Afiliação: Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Júlio Meneguzzo, ex-funcionário Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação: 2000
Referência: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 1, p. 115-121, 2000.
Thesagro: Análise Química
Composição Química
Enologia
Uva
Variedade
Vinho
Palavras-chave: Isabel
Avaliação
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPUV)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
AVALIACAODAUVAISABEL.PDF244,6 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace