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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543748| Title: | Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto. |
| Authors: | RIZZON, L. A.  MIELE, A. MENEGUZZO, J. |
| Affiliation: | Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Júlio Meneguzzo, ex-funcionário Embrapa Uva e Vinho. |
| Date Issued: | 2000 |
| Citation: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 1, p. 115-121, 2000. |
| Thesagro: | Análise Química Composição Química Enologia Uva Variedade Vinho |
| Keywords: | Isabel Avaliação |
| Type of Material: | Artigo de periódico |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em periódico indexado (CNPUV) |
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| AVALIACAODAUVAISABEL.PDF | 244,6 kB | Adobe PDF |  View/Open |
