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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543748| Título: | Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto. |
| Autoria: | RIZZON, L. A.  MIELE, A. MENEGUZZO, J. |
| Afiliação: | Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Júlio Meneguzzo, ex-funcionário Embrapa Uva e Vinho. |
| Ano de publicação: | 2000 |
| Referência: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 1, p. 115-121, 2000. |
| Thesagro: | Análise Química Composição Química Enologia Uva Variedade Vinho |
| Palavras-chave: | Isabel Avaliação |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPUV) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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