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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVA, P. H. T.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, E. C.pt_BR
dc.contributor.authorBOSSU, C. M.pt_BR
dc.contributor.authorNOGUEIRA, A. R. de A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2009-10-30pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA ANALÍTICA, 15.; CONGRESSO IBEROAMERICANO DE QUÍMICA ANALÍTICA, 3., 2009, Salvador, BA. Anais... Salvador: SBQ: UFBA, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573673pt_BR
dc.descriptionPara fins alimentares, os taninos são liberados e, devido à sua variada composição química, provocam uma série de interações no meio biológico, dentre elas, a complexação com proteínas.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectValidaçãopt_BR
dc.subjectDeterminaçãopt_BR
dc.titleValidação do método para determinação de adstringência empregando reação de precipitação de tanino com gelatina.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-06-09T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroGelatinapt_BR
dc.subject.thesagroTaninopt_BR
riaa.ainfo.id573673pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-06-09pt_BR
dc.contributor.institutionPATRICIA H. T. SILVA, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP.; EDILENE C. FERREIRA, UFSCar/SÃO CARLOS, SP; CARLA M. BOSSU, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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