Título:	Comparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiarida tropical.
Autoria:	TRICHES, W. dos S. DINIZ, B. C. R. OLIVEIRA, V. de S. MARTINS, A. M. ARAÚJO, A. J. de B. ALVES, L. A. PEREIRA, G. E.
Afiliação:	WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CNPq BRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CNPq ADONILDE MARTA MARTINS ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Páginas:	p. 260-266.
Conteúdo:	O objetivo do trabalho foi comparar vinhos Syrah elaborados no primeiro e no segundo semestres do mesmo ano, para avaliação de suas características qualitativas.
Thesagro:	Uva Variedade Vinho
NAL Thesaurus:	Grapes
Palavras-chave:	Syrah Enologia tropical Vinificação Maturação tecnológica Maturação fenólica
Série:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)