Título:	Atividade antioxidante total e polifenóis em feijões (Phaseolus vulgaris L.) das cultivares BRS Supremo e BRS Pontal.
Autor:	SOUSA, A. D. BRITO, E. S. de BASSINELLO, P. Z.
Afiliación:	Adriana Dutra Sousa, UFC EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT Priscila Zaczuk Bassinello, CNPAF.
Año:	2009
Referencia:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 8.
NAL Thesaurus:	Phaseolus
Palabras clave:	ABTS Folin-Ciocalteau
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)