Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579724
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorNASSU, R. T.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, J. R.pt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, A. A. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-01-06pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationRevista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 40, n. 1, p. 54-59, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579724pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQueijo de manteigapt_BR
dc.subjectLaticíniospt_BR
dc.subjectComposição centesimalpt_BR
dc.subjectAnálise descritiva quantitativapt_BR
dc.titleCaracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2018-06-15T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id579724pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-06-15 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionRenata Tieko Nassu, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; Alex-Sandra Alexandre de Andrade, UFC.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
PB09012.pdf415.27 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace