Título:	Ações de pesquisa e de desenvolvimento para reconhecimento da Indicação Geográfica do queijo coalho de Jaguaribe-CE.
Autoria:	OLIVEIRA, O. M. A. B. BASTOS, M. do S. R. FONTENELE, M. A. PAQUEREAU, B.
Afiliação:	Otília Mônica Alves Borges Oliveira, bolsista-CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Maria Alves Fontenele, bolsista-CNPAT; Benoit Paquereau, ITEP.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM
Thesagro:	Queijo
Palavras-chave:	Indicação geográfica Jaguaribe
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)