Título:	Composição mineral do pequi (C. coriaceum Wittm.).
Autoria:	OLIVEIRA, M. E. B. de GUERRA, N. B. MATOS, N. M. dos S. XAVIER, D. da S.
Afiliação:	Maria E. B. de Oliveira, CNPAT; Nonete B. Guerra, CCS/UFPE; Nádia M. S. Matos, UFC; Daniele S. Xavier, UFC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 12, 2009, Concordia, Argentina. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Pequi
NAL Thesaurus:	Caryocar
Palavras-chave:	Composição mineral
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)