Title:	Avaliação físico-química de sucos de uvas elaborados com a cultivar Isabel Precoce no Submédio do Vale do São Francisco, Brasil.
Authors:	MARTINS, A. M. ARAÚJO, A. J. de B. TRICHES, W. dos S. OLIVEIRA, V. de S. DINIZ, B. C. R. ALVES, L. A. PEREIRA, G. E.
Affiliation:	ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista) ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista) WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CPATSA (bolsista) VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CPATSA (bolsista) BRUNA CARLA REIS DINIZ, CPATSA (bolsista) LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Date Issued:	2009
Citation:	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, Montevideo. Resumenes... Montevideo: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
Description:	Neste trabalho verificou-se que o potencial e as características dos sucos de uva podem ser diferentes em função da época em que são elaborados. Este fato exige condições de elaboração específicos, para garantir qualidade.
Thesagro:	Variedade Suco Uva
NAL Thesaurus:	Grapes
Keywords:	Isabel Precoce Vale do São Francisco
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)