Título:	Microfiltração como pré-concentração de enzimas coagulantes do leite obtidas a partir de extrato de girassol.
Autoria:	LIMA, M. E. de O. GONDIM, V. I. L. MORAES, I. V. M. de SOUZA, A. C. R. de SILVA NETO, R. M. da ABREU, F. A. P. de VASCONCELOS, A. S. do E.
Afiliação:	Maria Evani de Oliveira Lima, UFC; Victor Igor Lima Gondim, UFC; INGRID VIEIRA MACHADO DE MORAES, CNPAT; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; RAIMUNDO MARCELINO DA SILVA NETO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SIMPÓSIO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO COM MEMBRANAS , 1., 2009. Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM.
Palavras-chave:	Extrato de girassol
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)