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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/761843| Título: | Flavor alteration in tomato fruit due to internal bruising. |
| Autor: | MORETTI, C. L.  SARGENT, S. A. SIMS, C. A. PUSCHMANN, R. |
| Afiliación: | CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; STEVEN A. SARGENT, UNIVERSITY OF FLORIDA; CHARLES A. SIMS, UNIVERSITY OF FLORIDA; ROLF PUSCHMANN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
| Año: | 1997 |
| Referencia: | Proceedings of the Florida State Horticultural Society, v. 110, p. 195-197, 1997. |
| Thesagro: | Armazenamento Dano Mecânico Lycopersicon Esculentum Pós-Colheita Qualidade Tomate |
| NAL Thesaurus: | storage tomatoes |
| Palabras clave: | Postharvest Quality Mechanical injury |
| ISSN: | 0886-7283 |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPH) |
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