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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/775123| Título: | Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva. |
| Autor: | ARRUDA, M. C. de  JACOMINO, A. P. SARANTÓPOULOS, C. I. G. L. MORETTI, C. L. |
| Afiliación: | Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
| Año: | 2003 |
| Referencia: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 4, p. 655-659, out./dez. 2003. |
| Thesagro: | Armazenamento Conservação Cucumis Melo Embalagem Melão Processamento Mínimo Refrigeração |
| Palabras clave: | Produto minimamente processado Atmosfera modificada Cultivar Bônus II |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPH) |
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