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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVA, J. B. C. da
dc.contributor.authorMELO, W. F. de
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.
dc.date.accessioned2025-05-29T14:56:29Z-
dc.date.available2025-05-29T14:56:29Z-
dc.date.created2009-11-09
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO PAN-AMERICANO DE INCENTIVO AO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE, 5., 2009, Brasília, DF. Um prato cheio de saúde: anais... Brasília, DF: Ministério da Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781365-
dc.descriptionApresenta o projeto "Batata doce vitaminada", da Embrapa Hortaliças em colaboração com a Embrapa Agroindústria de Alimentos e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, visou disseminar novas variedades de batata-doce de polpa alaranjada, ricas em pró-vitamina A, para combater a deficiência nutricional no Brasil. As ações alcançaram 833 produtores em 121 municípios de 22 estados através de dias de campo, palestras e distribuição de material genético, além de divulgação em mídias. Apesar do sucesso na disseminação e superação de metas, a comercialização em grandes mercados enfrentou desafios devido à preferência popular por variedades de polpa branca, amarela ou creme. A principal recomendação é focar em trabalhos educativos, especialmente com crianças, para promover o conhecimento e o consumo dessas batatas-doces enriquecidas, com a Embrapa fornecendo material didático e de multiplicação para apoiar a iniciativa. Esta iniciativa foi apresentada no 5∘ Congresso Pan-americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças.
dc.formatCD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBatata-doce
dc.subjectDisseminação genética
dc.titleBatata-doce vitaminada.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCarotenóide
dc.subject.thesagroClone
dc.subject.thesagroIpomoea Batatas
dc.subject.thesagroMelhoramento
dc.subject.thesagroProdutividade
riaa.ainfo.id781365
riaa.ainfo.lastupdate2025-05-29
dc.contributor.institutionJOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH
dc.contributor.institutionWERITO FERNANDES DE MELO, CNPHpor
dc.contributor.institutionMARILIA REGINI NUTTI, CTAA.por
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPH)

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