Efeito de variáveis de extrusão em propriedades fisicas de extrusados de farinha integral de trigo germinado (FITG).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MIRANDA, M. Z. de	pt_BR
dc.contributor.author	EL-DASH, A. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	1999-12-22	pt_BR
dc.date.issued	1999	pt_BR
dc.identifier.citation	In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 18., 1999, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 1999.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/825309	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Efeito de variáveis de extrusão em propriedades fisicas de extrusados de farinha integral de trigo germinado (FITG).	pt_BR
dc.type	Parte de livro	pt_BR
dc.date.updated	2019-10-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Panificação	pt_BR
dc.format.extent2	p. 412-417.	pt_BR
riaa.ainfo.id	825309	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-10-02 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Embrapa Trigo; UNICAMP, Campinas.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPT)

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