Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/825309| Título: | Efeito de variáveis de extrusão em propriedades físicas de extrusados de farinha integral de trigo germinado (FITG). |
| Autoria: | MIRANDA, M. Z. de  EL-DASH, A. A. |
| Afiliação: | Embrapa Trigo; UNICAMP, Campinas. |
| Ano de publicação: | 1999 |
| Referência: | In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 18., 1999, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 1999. |
| Páginas: | p. 412-417. |
| Thesagro: | Panificação |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPT) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ID13512XVIIIrenapetp412417.pdf | 2,52 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
