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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/841318| Título: | Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. |
| Autoria: | MORAIS, M. G. de  MIRANDA, M. Z. de COSTA, J. A. V. |
| Afiliação: | Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo. |
| Ano de publicação: | 2007 |
| Referência: | Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 17, n. 3, p. 323-328, 2007. |
| Thesagro: | Panificação Trigo |
| Palavras-chave: | Uso |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPT) |
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