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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/864948| Título: | Caracterização da composição química da guabiroba. |
| Autoria: | CORDEIRO, C.  CORRÊA, M HELM, C. V. PUCCI, P. MAZZA, M. C. M. MAZZA, C. A. da S. |
| Afiliação: | CARIN CORDEIRO, Aluna UTFPR; MARCILÉIA CORRÊA, Aluna UTFPR; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; PAULA SCHULTZ BITTENCOURT PUCCI, CNPF; MARIA CRISTINA MEDEIROS MAZZA, CNPF; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. Anais. Curitiba: UFPR, 2010. |
| Thesagro: | Guabiroba |
| Palavras-chave: | Campomanesia xanthcarpa Composição nutricional |
| Notas: | Resumo. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPF) |
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