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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVA, E. M. M.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, D. P. R.pt_BR
dc.contributor.authorTAKEITI, C. Y.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V.pt_BR
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorMOURA, L. S. M.pt_BR
dc.contributor.authorSICILIANO, I.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:21:54Z-
dc.date.available2011-04-09T22:21:54Z-
dc.date.created2011-01-19pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873598pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.subjectÍndice de solubilidade em águapt_BR
dc.subjectÍndice de absorção de águapt_BR
dc.titleEfeito da adição de feijão nas características de solubilidade e absorção de água de farinhas mistas instantâneas elaboradas por extrusão termoplástica.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFarinha Mistapt_BR
dc.subject.thesagroFeijãopt_BR
dc.subject.thesagroMilhopt_BR
riaa.ainfo.id873598pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-01-19pt_BR
dc.contributor.institutionERIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; LUCIANA SILVA DE MATTOS MOURA, UFRRJ; ISABEL SICILIANO, UEG.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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