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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFREITAS, D. G. C.pt_BR
dc.contributor.authorNEVES JUNIOR, A. C. V.pt_BR
dc.contributor.authorSOARES, A. G.pt_BR
dc.contributor.authorFONSECA, M. J. O.pt_BR
dc.contributor.authorCONEGLIAN, R. C. C.pt_BR
dc.contributor.authorMIRANDA, A. F. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-06-06T18:24:06Z-
dc.date.available2011-06-06T18:24:06Z-
dc.date.created2011-01-21pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos: anais. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. 1 CD-ROM. p. 1672-1675.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873866pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFilme comestívelpt_BR
dc.titleQualidade de caqui minimamente processado associado ao revestimento com filmes comestíveis.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-06-06T18:24:06Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaquipt_BR
dc.subject.thesagroDestanizaçãopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
riaa.ainfo.id873866pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-05-20pt_BR
dc.contributor.institutionDANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; A. C. V. NEVES JUNIOR, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; R. C. C. CONEGLIAN, UFRRJ; A. F. M. MIRANDA, UNESA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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