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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorROCHA, T. M.pt_BR
dc.contributor.authorFREIRE JUNIOR, M.pt_BR
dc.contributor.authorSABAA-SRUR, A. U. O.pt_BR
dc.contributor.authorSOARES, C. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-06-06T18:24:24Z-
dc.date.available2011-06-06T18:24:24Z-
dc.date.created2011-01-21pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873943pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRevestimento comestívelpt_BR
dc.subjectAlginato de sódiopt_BR
dc.subjectQuitosanapt_BR
dc.titleQualidade microbiológica de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada: benefícios da aplicação de revestimentos comestíveis.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-06-06T18:24:24Zpt_BR
dc.subject.thesagroCarambolapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
riaa.ainfo.id873943pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-06-02pt_BR
dc.contributor.institutionTATIANA MARTINS ROCHA, UFRRJ; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ARMANDO U. O. SABAA-SRUR, UFRRJ; CELINA MARA SOARES, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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