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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Instrumentação - Capítulo em livro científico (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Authors: ASSIS, O. B. G. de
BRITTO, D. de
Additional Information: ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Title: Evaluation of antifungal activity of chitosan coating on cut apples by image analysis technique.
Publisher: In: FRANCO, T. T.; PETER, M. G. Advances in chitin science, volume XII. Campinas: FEQ-UNICAMP, 2010. p. 42-46. Proceedings of the iberoamerican chitin symposium, 5., 2010, Santiago do Chile.
Language: en
NAL Thesaurus: chitosan.
Year: 2011-01-26
Appears in Collections:Capítulo em livro científico (CNPDIA)

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