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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874619| Título: | Evaluation of antifungal activity of chitosan coating on cut apples by image analysis technique. |
| Autor: | ASSIS, O. B. G. de  BRITTO, D. de |
| Afiliación: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | In: FRANCO, T. T.; PETER, M. G. Advances in chitin science, volume XII. Campinas: FEQ-UNICAMP, 2010. p. 42-46. Proceedings of the iberoamerican chitin symposium, 5., 2010, Santiago do Chile. |
| NAL Thesaurus: | chitosan |
| Tipo de Material: | Parte de livro |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro científico (CNPDIA) |
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