Título:	Aplicação da técnica PCR em tempo real para a detecção de adulterantes em café.
Autoria:	OLIVEIRA, E. M. M. FERREIRA, T. OLIVEIRA, T. C. de
Afiliação:	EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; THIAGO FERREIRA, UNIG; TATIANE CORREA DE OLIVEIRA, CTAA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Café Qualidade
Palavras-chave:	Detecção de adulterações PCR em tempo real
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)