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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: FREITAS, D. de G. C.
CANDÉA, T. V.
MATTA, V. M. da
SOUZA, A. L. de
PONTES, S. M.
Additional Information: DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA.
Title: Aceitabilidade de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) em calda de melado de cana.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Frutas tropicais
Cana-de-açúcar.
Thesagro: Consumidor.
Year: 2011-01-27
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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