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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, E. de S. M. dos
DELIZA, R.
FREITAS, D. de G. C.
SOUZA, A. L.
Additional Information: ELIANA DE SOUZA MARQUES DOS SANTOS, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA.
Title: Aceitação de blends de cafés arábica e conillon.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Aceitabilidade
Mapa interno de preferência.
Thesagro: Café.
Year: 2011-01-27
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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