Preferência de massa alimentícia formulada com farinha de batata-doce de polpa alaranjada e arroz.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SICILIANO, I.	pt_BR
dc.contributor.author	FREITAS, D. de G. C.	pt_BR
dc.contributor.author	MORO, T. de M. A.	pt_BR
dc.contributor.author	CARVALHO, J. L. V. de	pt_BR
dc.contributor.author	NUTTI, M. R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:22:26Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:22:26Z	-
dc.date.created	2011-01-27	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874779	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Macarrão sem glúten	pt_BR
dc.title	Preferência de massa alimentícia formulada com farinha de batata-doce de polpa alaranjada e arroz.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Sabor	pt_BR
riaa.ainfo.id	874779	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-01-27	pt_BR
dc.contributor.institution	ISABEL SICILIANO, UNIRIO; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; THAÍSA DE MENEZES ALVES MORO, UNIRIO; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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