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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTORREZAN, R.pt_BR
dc.contributor.authorCRISTIANINI, M.pt_BR
dc.contributor.authorCELEGHINI, R. M. dos S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:22:41Z-
dc.date.available2011-04-09T22:22:41Z-
dc.date.created2011-02-03pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875596pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectIsolado proteico de sojapt_BR
dc.subjectCLAE-FRpt_BR
dc.subjectHomogeneizador de alta pressãopt_BR
dc.titlePerfil cromatográfico de proteína de soja tratada sob alta pressão dinâmica.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id875596pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-03pt_BR
dc.contributor.institutionRENATA TORREZAN, CTAA; MARCELO CRISTIANINI, UNICAMP; RENATA MARIA DOS SANTOS CELEGHINI, UNICAMP.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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