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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875596Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | TORREZAN, R. | pt_BR |
| dc.contributor.author | CRISTIANINI, M. | pt_BR |
| dc.contributor.author | CELEGHINI, R. M. dos S. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2011-04-09T22:22:41Z | - |
| dc.date.available | 2011-04-09T22:22:41Z | - |
| dc.date.created | 2011-02-03 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2010 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875596 | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Isolado proteico de soja | pt_BR |
| dc.subject | CLAE-FR | pt_BR |
| dc.subject | Homogeneizador de alta pressão | pt_BR |
| dc.title | Perfil cromatográfico de proteína de soja tratada sob alta pressão dinâmica. | pt_BR |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 875596 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2011-02-03 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | RENATA TORREZAN, CTAA; MARCELO CRISTIANINI, UNICAMP; RENATA MARIA DOS SANTOS CELEGHINI, UNICAMP. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA)![]() ![]() | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 2010111.pdf | 11.66 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |








