Estabilização de moléculas bioativas presentes em suco de camu-camu pela integração dos processos de osmose inversa, evaporação osmótica e atomização.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SOUZA, A. L. R. de	pt_BR
dc.contributor.author	CABRAL, L. M. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:23:04Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:23:04Z	-
dc.date.created	2011-02-07	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875878	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Camu-camu	pt_BR
dc.subject	Membranas	pt_BR
dc.subject	Spray-drying	pt_BR
dc.title	Estabilização de moléculas bioativas presentes em suco de camu-camu pela integração dos processos de osmose inversa, evaporação osmótica e atomização.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	875878	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-02-07	pt_BR
dc.contributor.institution	ANDRÉ LUIS RODRIGUES DE SOUZA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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