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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, L. M. J. dept_BR
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.pt_BR
dc.contributor.authorNEVES, A. C. L.pt_BR
dc.contributor.authorGOMES, P. B.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, A. C. R. A.pt_BR
dc.contributor.authorPACHECO, S.pt_BR
dc.contributor.authorMONTE, P. H. F. dopt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. dept_BR
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorRAMOS, S. R. R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:23:48Z-
dc.date.available2011-04-09T22:23:48Z-
dc.date.created2011-02-08pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 15., 2010, Cape Town. Food science solutions in an evolving world: abstracts. Durban: SAAFoST, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876280pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCarotenóidespt_BR
dc.subjectCozimentopt_BR
dc.titleTotal carotenoids pumpkin (C. moschata DUCH) of landraces after cooking: a preliminary study.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAbóborapt_BR
riaa.ainfo.id876280pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-08pt_BR
dc.contributor.institutionLUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ANA CRISTINA LIMA NEVES, UFRJ; PATRÍCIA BARROS GOMES, UFRJ; ANA CAROLINA RODRIGUES ALVES VIEIRA, UFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; PEDRO HENRIQUE FERNANDES DO MONTE, IFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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