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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876791
Title: | Cinética da produção de fitase por fermentação semi-sólida usando a linhagem Aspergillus niger 11T53A9. |
Authors: | RAMOS, G. D. M. SOUZA, G. F. DAMASO, M. C. T. ASCHERI, J. L. R. SILVA, L. G. COURI, S. |
Affiliation: | GASPAR DIAS MONTEIRO RAMOS, UFRRJ; G. F. SOUZA, UEZO; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; L. G. SILVA, IFRJ; SONIA COURI, IFRJ. |
Date Issued: | 2010 |
Citation: | In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Rio de Janeiro. Resumos. Rio de Janeiro: IFRJ, 2010. |
Thesagro: | Aspergillus Niger |
Keywords: | Atividade fitase Fermentação semi-sólida |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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