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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877003
Title: | Avaliação do perfil de carotenóides da polpa dos frutos de Cycas revoluta [Thunb.] e seu uso potencial como fonte de padrão cromatográfico. |
Authors: | PACHECO, S. OIANO-NETO, J. GODOY, R. L. de O. ARAUJO, M. C. P. de ROSA, J. CUNHA, C. P. da |
Affiliation: | SIDNEY PACHECO, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; CAROLINA PASSOS DA CUNHA, UFRRJ. |
Date Issued: | 2010 |
Citation: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. [Resumo...]. Curitiba: UFPR, 2010. 1 CD-ROM. |
NAL Thesaurus: | Cycas revoluta |
Keywords: | Carotenóides B-criptoxantina |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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