Título:	Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an electronic tongue (ET).
Autoria:	SANTOS, E. S. M. PATERNO, L. G. FONSECA, F. J. MATTOSO, L. H. C. FREITAS, D. D. G. C. DELIZA, R.
Afiliação:	ELIANA S. M. SANTOS, UFRRJ; LEONARDO G. PATERNO, USP; FERNANDO J. FONSECA, USP; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 23., 2010, Bali. Programme & abstracts. [S.l.]: Association for Science and Information on Coffee, 2010. p. 111.
Conteúdo:	a importância estratégica dos recursos genéticos vegetais para a sustentabilidade e competitividade do agronegócio brasileiro: Embora o Brasil seja uma potência agrícola, a maior parte das culturas que sustentam a economia (como soja, milho, cana-de-açúcar e café) é de espécies exóticas (origem estrangeira). Por isso, o acesso e a conservação desses recursos genéticos são vitais.
Thesagro:	Bebida Café
Palavras-chave:	Língua eletrônica
Notas:	ASCI. PC 815.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)