Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878473
Título: | Percepção das empresas de lácteos sobre os limites dos indicadores de qualidade composicional e higiênico-sanitário estabelecidos na Instrução Normativa 51 e programas de pagamento de leite baseado em indicadores de qualidade. |
Autoria: | SOUZA, G. N. de STOCK, L. A. CARNEIRO, A. V. SANTOS, F. R. dos CARDOSO, M. RODRIGUES, M. de C. FARIA, C. G. de |
Afiliação: | GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; LORILDO ALDO STOCK, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL; FABIANA RIBEIRO DOS SANTOS, UFJF/EPAMIG/CNPGL; MÔNICA CARDOSO, UFJF/EPAMIG/CNPGL; MÔNICA DE CÁSSIA RODRIGUES, Faculdade Estácio de Sá; CRISTIANO GOMES DE FARIA, CNPGL. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: FAEMG/FEPALE, 2010. |
Thesagro: | Leite Qualidade |
Palavras-chave: | Indicadores |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|
Guilherme-FEPALE-2010-Percepcao.pdf | 49,94 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |