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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878584
Título: | Utilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo. |
Autoria: | FURTADO, M. A. M. COSTA, F. F. PINTO, I. S. B. PEREIRA, D. A. GUIMARAES, M. F. M. BRITO, M. A. V. P. e PAIVA, I. M. de |
Afiliação: | MARCO ANTÔNIO MOREIRA FURTADO, UFJF; FABIANO FREIRE COSTA, CAPES; ISABELA SILVESTRE BARRETO PINTO, FAPEMIG; DANIEL ARANTES PEREIRA, EPAMIG/ILCT; MARTA FONSECA MARTINS GUIMARAES, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; IGOR MOURA DE PAIVA, UFJF. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: CBQL, 2010. |
Páginas: | 3 p. |
Palavras-chave: | Proteinas lacteas |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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