Title:	Contagem bacteriana total em rebanhos mestiços leiteiros no Estado do Acre.
Authors:	CARNEIRO JUNIOR, J. M. CAVALCANTE, F. A. WOLTER, P. F. SANTOS, C. F. dos OLIVEIRA, J. A.
Affiliation:	JOSE MARQUES CARNEIRO JUNIOR, CPAF-AC FRANCISCO ALOISIO CAVALCANTE, CPAF-AC PRISCILA FERREIRA WOLTER, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE CLEIA FLORENTINO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE JAIR AQUINO DE OLIVEIRA, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE.
Date Issued:	2010
Citation:	SEMINÁRIO ANUAL DE COOPERAÇÃO UFAC/UF, 8., 2010, Rio Branco, AC. Parcerias entre universidades para a conservação e desenvolvimento sustentável na Amazônia: anais. Rio Branco, AC: UFAC; Gainesville: Universidade da Florida, 2010.
Pages:	p. 42-44.
Description:	A contagem total bacteriana (CTB) é uma das ferramentas para avaliação da qualidade do leite, este método estima o número de unidades formadoras de colônia por mililitro de leite (UFC/mL). O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do leite de acordo com a contagem bacteriana total (CTB) em rebanhos mestiços do estado do Acre.
Thesagro:	Leite Qualidade
Keywords:	Pecuária leiteira Rebanho mestiço Contagem bacteriana total (CTB) Acre Amazônia Ocidental
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)