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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: VIEIRA, T. R. de L.
CUNHA, M. das G. G.
GARRUTI, D. dos S.
DUARTE, T. F.
FÉLEX, S. S. dos S.
PEREIRA FILHO, J. M.
MADRUGA, M. S.
Additional Information: Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB.
Title: Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).
Publisher: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 372-377, 2010.
Language: pt_BR
Keywords: Carne ovina
Parâmetros físicos
Parâmetros sensoriais.
Thesagro: Alimentação.
Data Created: 2011-03-15
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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