Título:	Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.).
Autoria:	SOUSA, M. de MESQUITA, F. M. R. FREITAS, M. M. M. SANTOS, J. C. S. dos SÁ, T. N. M. PINTO, G. A. S.
Afiliação:	UFC; UFC; UFC; UFC; UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 6960-6966.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Fermentação Alcoólica Saccharomyces Cerevisiae
Palavras-chave:	Suco de caju
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)