Título:	Técnicas e métodos não destrutivos para avaliação da qualidade e maturação de frutas.
Autoria:	ASSIS, J. S. de
Afiliação:	JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: LUCENA, E. M. P. de; AMORIM, A. V. (Org.). Botânica e desenvolvimento sustentável. Fortaleza: EdUECE, 2011.
Páginas:	p. 330-332.
Conteúdo:	Tecnologias eletromagnética; Propriedades ópticas; Fluorescência e emissão de luz de baixa energia; Raio-X; Ressonância magnética (MR) e imagem de ressonância magnética (MRI); Tecnologias mecânicas; Impacto; Som e ultrasson;
Thesagro:	Fruta Maturação Qualidade
NAL Thesaurus:	Fruits
Palavras-chave:	Ressonância magnetica Pós colheita Postharvest
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CPATSA)