Título:	Composição mineral do butiá (Butia capitata).
Autor:	FONSECA, L. X. KROLOW, A. C. R. BARBIERI, R. L. NORA, L.
Afiliación:	LIANE XAVIER FONSECA, UFPel; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; ROSA LIA BARBIERI, CPACT; LEONARDO NORA, UFPel.
Año:	2011
Referencia:	In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. [Anais...] Recife: sbCTA, 2011. Não paginado.
Thesagro:	Butiá
Palabras clave:	Minerais Espectrofotômetro Absorção atômica
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPACT)