Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906107
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | ALMEIDA, M. M. de | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, L. H. da | pt_BR |
dc.contributor.author | CONRADO, L. de S. | pt_BR |
dc.contributor.author | MOTA, J. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | FREIRE, R. M. M. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-11-17T00:11:45Z | - |
dc.date.available | 2011-11-17T00:11:45Z | - |
dc.date.created | 2011-11-16 | pt_BR |
dc.date.issued | 2011 | pt_BR |
dc.identifier.citation | Revista Verde, v. 6, n. 2, p. 176-183, abr., 2011. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1981-8203 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906107 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Caracterização físico-química | pt_BR |
dc.subject | Açúcar total | pt_BR |
dc.subject | Bebida fermentada | pt_BR |
dc.title | Estudo cinético e caracterização da bebida fermentada do Cereus jamacaru P. DC. | pt_BR |
dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
dc.date.updated | 2011-11-17T00:11:45Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Fermentação Alcoólica | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Vinho | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 906107 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2011-11-16 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Mércia Melo de Almeida; Flávio Luiz Honorato da Silva; Líbia de Sousa Conrado; José Carlos Mota; ROSA MARIA MENDES FREIRE, CNPA. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPA) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
74215661PB.pdf | 666,81 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |