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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorALMEIDA, M. M. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, L. H. dapt_BR
dc.contributor.authorCONRADO, L. de S.pt_BR
dc.contributor.authorMOTA, J. C.pt_BR
dc.contributor.authorFREIRE, R. M. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-11-17T00:11:45Z-
dc.date.available2011-11-17T00:11:45Z-
dc.date.created2011-11-16pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationRevista Verde, v. 6, n. 2, p. 176-183, abr., 2011.pt_BR
dc.identifier.issn1981-8203pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906107pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCaracterização físico-químicapt_BR
dc.subjectAçúcar totalpt_BR
dc.subjectBebida fermentadapt_BR
dc.titleEstudo cinético e caracterização da bebida fermentada do Cereus jamacaru P. DC.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2011-11-17T00:11:45Zpt_BR
dc.subject.thesagroFermentação Alcoólicapt_BR
dc.subject.thesagroVinhopt_BR
riaa.ainfo.id906107pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-11-16pt_BR
dc.contributor.institutionMércia Melo de Almeida; Flávio Luiz Honorato da Silva; Líbia de Sousa Conrado; José Carlos Mota; ROSA MARIA MENDES FREIRE, CNPA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPA)

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