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Título: Determination of aroma composition in tropical wines from Northeast of Brazil.
Autoria: ARAÚJO, A. J. de B.
VANDERLINDE, R.
NASCIMENTO, R. L.
BIASOTO, A. C. T.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
Afiliação: ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO; REGINA VANDERLINDE; RUSSAIKA LÍRIO NASCIMENTO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Ano de publicação: 2011
Referência: In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza, 2011.
Páginas: p. 218.
Conteúdo: The production of traditional wines in the world is located in temperate climates in Europe, in North and South America, South Africa and Oceania.
Thesagro: Uva
Aroma
NAL Thesaurus: Grapes
Palavras-chave: Vinho tropical
Vitivinicultura
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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