Título:	Sensory profiles of tropical wines produced in the São Francisco River Valley (Northeast Brazil).
Autor:	GUERRA, N. B. LIMA, L. L. A. PEREIRA, G. E. ANDRADE, S. A. C. SILVEIRA, K. C. da LIMA, T. L. A.
Afiliación:	N. B GUERRA, UFPE; L. L. A. LIMA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; S. A. C. ANDRADE, UFPE; K. C. DA SILVEIRA, UFPE; T. L. A. LIMA, UFRPE.
Año:	2011
Referencia:	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF THE GROUP OF INTERNATIONAL EXPERTS OF VITIVINICULTURAL SYSTEMS FOR COOPERATION, 17., 2011, Asti-Alba, Italy. Proceedings... [S.l.]: Le Progrès Agricole et Viticole, 2011.
Páginas:	p. 53.
Thesagro:	Enologia Vinho Análise química Análise organoléptica
Palabras clave:	Estabilidade Análise sensorial Análise descritiva quantitativa Vinho tropical Região Nordeste Brasil
Notas:	Resumo.
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)