Título:	Sensory profiles of tropical wines produced in the São Francisco River Valley (Northeast Brazil).
Autoria:	GUERRA, N. B. LIMA, L. L. A. PEREIRA, G. E. ANDRADE, S. A. C. SILVEIRA, K. C. da LIMA, T. L. A.
Afiliação:	N. B GUERRA, UFPE; L. L. A. LIMA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; S. A. C. ANDRADE, UFPE; K. C. DA SILVEIRA, UFPE; T. L. A. LIMA, UFRPE.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF THE GROUP OF INTERNATIONAL EXPERTS OF VITIVINICULTURAL SYSTEMS FOR COOPERATION, 17., 2011, Asti-Alba, Italy. Proceedings... [S.l.]: Le Progrès Agricole et Viticole, 2011.
Páginas:	p. 53.
Thesagro:	Enologia Vinho Análise química Análise organoléptica
Palavras-chave:	Estabilidade Análise sensorial Análise descritiva quantitativa Vinho tropical Região Nordeste Brasil
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)