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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorFREITAS, D. de G. C.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, A. L.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorPENTEADO, A. L.pt_BR
dc.date.accessioned2012-02-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-02-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-02-16pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD, 11., 2011, Athens. Food process engineering in a changing world: proceedings... Athens: National Technical University of Athens, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915915pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectPeixe tilápiapt_BR
dc.subjectProcessamento de conservaspt_BR
dc.subjectQualidade dos alimentospt_BR
dc.titleDevelopment and evaluation of canned pâté-based tilapia MSM.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-02-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroVida de Prateleirapt_BR
riaa.ainfo.id915915pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-02-16pt_BR
dc.contributor.institutionDANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ALDA LETÍCIA SANTOS, UFRRJ; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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