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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916221
Title: | Microscopia de fluorescência do B-caroteno na fração micelar de raízes de mandioca amarela BRS Jari (Manihot esculenta Crantz) após digestão in vitro. |
Authors: | BOTELHO, S. G. TORRES, A. G. GODOY, R. L. de O. PACHECO, S. CARVALHO, J. L. V. de NUTTI, M. R. |
Affiliation: | SUELLEN GOMES BOTELHO, UFRJ; ALEXANDRE GUEDES TORRES, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. |
Date Issued: | 2011 |
Citation: | In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM. |
Thesagro: | Microscopia |
Keywords: | Micelas B-caroteno Bioacessibilidade |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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