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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFROES, L. de O.pt_BR
dc.contributor.authorSANTIAGO, R. de A. C.pt_BR
dc.contributor.authorEIFERT, E. da C.pt_BR
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-08T11:11:11Zpt_BR
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dc.date.available2012-05-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-05-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-05-08pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 5., 2011, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/924073pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi padronizar e avaliar a aceitabilidade de formulações de bolos sem glúten com farinha de bandinha de feijão extrusada (FFE) e farinha de quirera de arroz crua (FAC). Os bolos foram elaborados conforme receita padrão (100% FT).pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 270).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleFarinhas de bandinha de feijão extrusada e quirera de arroz utilizadas em bolos sem glúten.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-08T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArrozpt_BR
dc.subject.thesagroFeijãopt_BR
dc.subject.thesagroFarinhapt_BR
dc.format.extent2p. 50.pt_BR
riaa.ainfo.id924073pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-08pt_BR
dc.contributor.institutionLUCIANA DE OLIVEIRA FROES, mestranda UFG; RAQUEL DE ANDRADE CARDOSO SANTIAGO, UFG; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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