Título:	Utilização de ferramentas da bioinformática para desenho de marcadores moleculares para detecção de adulterantes à base de milho em café torrado e moído.
Autoria:	FERREIRA, T. OLIVEIRA, E. M. M. OLIVEIRA, T. C. VITÓRIO, F. LIMA, I. S. FARAH, A.
Afiliação:	T. FERREIRA, UFRJ; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; TATIANE CORREA DE OLIVEIRA, CTAA; F. VITÓRIO, UFRRJ; I. S. LIMA, BOLSISTA DTI-CNPq; A. FARAH, UFRJ.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 2., 2012, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2012. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Café
Palavras-chave:	Bioinformática Primer
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)