Título:	Aceitação de extratos de soja elaborados com cultivares de grãos especiais para alimentação humana.
Autoria:	FELBERG, I. DELIZA, R. PEREIRA, J. RÉGIS, D. O. MATTOS, M. CLAVERIE, R. CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Afiliação:	ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; J. PEREIRA, UNIRIO; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; R. CLAVERIE, UNESA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 6., 2012, Cuiabá. Soja: integração nacional e desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 1 CD-ROM.
Palavras-chave:	Extrato de soja Aceitação sensorial
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)